铠装热电偶与一般热电偶的主要区别在于结构、性能和应用场景的不同。
铠装热电偶是由金属保护管、绝缘材料和电阻体三者组合经冷拔、旋压加工而成。铠装型热电偶中的电阻体是用细铂丝烧在铂铑热电偶陶瓷或玻璃支架上制成，引线普通为钢导线或银导线。铠装热电偶可以做得很细很长，在使用中可以随测量需要进行弯曲5。以下是铠装热电偶的主要特点：
可弯曲性：铠装热电偶的结构使其可以进行弯曲，适用于需要弯曲安装的场合23。
耐高压性：铠装热电偶通常具有较好的耐高压性能，可以在高压环境下使用34。
热响应时间短：铠装热电偶的热响应时间较短，能够快速响应温度变化，适合于测量快速变化的温度56。
坚固耐用：铠装热电偶由于其结构特点，具有较高的强度和耐用性，适用于恶劣的工作环境78。
一般热电偶通常由热电极、绝缘管、保护套管和接线盒等部分组成。以下是一般热电偶的主要特点：
结构简单：一般热电偶的结构较为简单，由基本的热电极、绝缘管、保护套管和接线盒组成14。
成本较低：相对于铠装热电偶，一般热电偶的成本较低，适用于对成本敏感的应用场景910。
测量范围广：一般热电偶可以测量的温度范围较广，适用于多种不同的工业生产和科学研究领域111。
在选择铠装热电偶或一般热电偶时，需要根据具体的使用要求和环境条件来决定。如果需要在狭小空间或需要频繁弯曲的场合进行温度测量，铠装热电偶可能是更好的选择。如果成本是一个重要的考虑因素，或者测量环境较为温和，一般热电偶可能更能满足需求。